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Trempage. Habituellement, lors de la culture de microgreens, nous faisons d'abord tremper les graines. Cependant, les graines de chia absorbent l'eau si rapidement qu'elles se transforment en pâte gélatineuse, ce qui est inutilement difficile à planter. Sautez cette étape lorsque vous cultivez des microgreens de chia.
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3. Développement musculaire et perte de poids. Les graines de chia se classent également parmi les principales sources végétales de protéines. C'est une autre bonne raison de consommer cette super graine, en particulier pour ceux qui souhaitent gagner de la masse musculaire sans faire de gras.
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Une autre façon simple et gourmande pour utiliser le chia en cuisine ? En salade ou encore dans vos accompagnements ! Et oui, ajoutez ces petites graines à votre taboulé, salade de pommes de terre, de riz, de pâtes, betteraves, etc…! Leur goût très neutre ne les démasquera pas ! Source : Pinchofme.com.
Comment préparer les graines de chia? YouTube
Comment cuisiner et déguster les graines de chia ? Les graines de chia s'utilisent de multiples façons, et leur saveur assez neutre permet de les glisser dans des recettes salées et sucrées. Vous pourrez les saupoudrer sur une salade, un yaourt, une compote ou un bol de muesli, pour apporter une touche de croquant très agréable en bouche.
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C'est de loin la méthode la plus efficace ! L'usage de coton ou de gaze. Déposez un lit de coton dans une assiette assez grande, et déposez-y quelques graines entières de chia. À l'aide d'un vaporisateur, humidifiez légèrement les graines 1 à 2 fois par jour, ce qui devrait faire germer les graines en 2 ou 3 jours.
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Nos conseils. Lors de la première journée de germination des graines de chia, vous pouvez utiliser le mode nuit du Terradisiena si c'est le germoir que vous utilisez. Utilisez uniquement la quantité d'eau nécessaire pour humidifier les graines à germer de chia.
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Cultiver en France une plante ancestrale d'Amérique du Sud Les graines issues de la chia sont consommées depuis des millénaires par les peuples d'Amérique du Sud, notamment pour leurs qualités nutritionnelles. Tout comme le maïs, la pomme de terre, la tomate et le quinoa, la chia est originaire d'Amérique du Sud et plus spécifiquement de la région des Andes.
Pour protéger les graines des oiseaux fouisseurs, vous pouvez les faire germer à l'intérieur sous une tente d'humidité et les planter en pleine terre lorsqu'elles mesurent au moins 7 centimètres. Espacement - Si vous cultivez de la chia en annuelle, espacez les plantes de 30 centimètres. Si vous cultivez de la chia en tant que.
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3. Moulu. Une autre option consiste à moudre les graines de chia dans un moulin à café ou un mixeur afin de briser l'enveloppe extérieure dure avant de les consommer. Une fois pulvérisées, les graines de chia moulues peuvent être utilisées comme farine dans la plupart des recettes sans gluten comme les crêpes, les muffins, les pains.
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1. Préchauffez votre four à 200 °C. 2. Dans un petit bol, mélangez les graines de chia avec 100 ml d'eau et laissez-les gonfler environ 15 min. 3. Mélangez dans le bol d'un robot ou d'un.
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Méthode : il suffit d'ajouter 1 cuillère à soupe de graines de chia dans n'importe quelle boisson : eau, jus de fruit, smoothie, lait, milk-shake, chia fresca ou iskiate, etc. Laissez les graines gonfler pendant 30 min à 1 h, et buvez. Selon la quantité de liquide, le gel sera plus ou moins épais et visqueux.
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Tremper les graines de chia dans l'eau avant de les consommer les rendra plus biodisponibles pour votre corps et augmentera leurs bienfaits. De plus, elles sont beaucoup plus faciles à utiliser sous forme de gel et vous pouvez créer des recettes incroyables avec et, les propriétés hydrophiles des graines les rendront plus faciles à se.
